Vi fortsätter att utmana den traditionella synen på catering med smakfulla måltider för alla olika tillfällen. Denna månad lagas en tataki på sotad renytterfilé tillsammans med en gari, yuzu-inlagd gurka och friterade wontonblad. Catering när den är som allra bäst!
Asiatisk mat som catering
Den asiatiska matlagningen bjuder på fantastisk variation och härliga smaker i olika former. Den kan exempelvis avnjutas som fine dining på tallrik, buffé, snabbmat, mingelmat och tilltugg, streetfood eller mindre smakportioner på en food-on-the-wall. Som catering passar det asiatiska perfekt, på grund av denna möjlighet till variation och dess förmåga att tilltala många i sällskapet.
