Tips från kökschefen

Veckans recept går i julens tecken med saffran och apelsiner som huvudingredienser. Bygg upp julstämningen och njut av andra advent!

Saffrans-inkokta apelsiner

 

Saffrans-inkokta apelsiner

5 st apelsiner

1 g saffran

1 dl socker

3 dl vatten

Saft från en citron

 

  1. Lägg saffran, socker, vattnet och citronsaften i en kastrull och koka upp så att sockret löser upp sig. Låt sedan svalna.
  2. Skala och filea apelsinerna och lägg i lagen i en marmeladburk. Låt dra i kylen 1-2 dagar.

Hoppas det smakar!

Med vänliga hälsningar,

Christian Johansson, kökschef Westers

Boka