Recept Havtornsmarmelad

En härlig havtornsmarmelad är oktobers recept!

Recept Havtornsmarmelad

Westers hemgjorda havtornsmamelad.

Månadens råvara är havtorn!

Havtorn, även havstörne eller finnbär, är en art i familjen havtornsväxter.  Dess orange, bärliknande frukter är rika på C-vitamin och är alldeles utmärkta att göra marmelad på!

Det här behöver du för ca 4 dl marmelad

Ingredienser

225 g havtorn

225g syltsocker med pektin

Så här gör du

    1. Lägg bären och socker i en kastrull
    2. Koka upp och låt sjuda 3-5 minuter, mosa bären lite med en gaffel
    3. Sila av vätskan och mosa ur det sista ur bären. Skrapa av underkanten av silen också, där sitter det alltid lite kvar
    4. Häll upp i väl rengjorda burkar. Detta recept blir ca 4 dl marmelad.

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.