Gaffelvänliga bufféer

Ska ni ha ett mingel eller stående event? Gaffelvänliga bufféer är som gjorda för dessa tillfällen.

Våra gaffelvänliga bufféer är anpassade för mindre event och informella mingel där gästerna står och äter. De är mättande, men ersätter inte en fullvärdig trerätters middag eller stor buffé.

Prata med oss om du vill ha dryckesförslag eller idéer om dekoration och underhållning till ditt event!

Gaffelbuffé Ett

195 kr/person
Nötfärsspett med spiskummin och paprika
Saffransinkokt lax med hyvlad fänkål och morot i egen juice
Pizzaslice med sardeller, salami och cheddar
Guacamole med grön chili och nachos
Bulgur med färsk gurkmeja, purjolök och ruccola
Pitabröd och vitlöksyoghurt

Gaffelbuffé Två

235 kr/person
Jerkkryddad fläskkarré med tomatchutney
Västindisk majskyckling med apelsinmojo
Hällstekta pilgrimsmusslor Chermoula
Ananas, mango och gurka i limejuice och koriander
Sallad på vildris, granatäpple och persilja
Bönor i portvinsdressing smaksatt med dijon
Surdegsbröd med lardo smaksatt med rosmarin och örter

Gaffelbuffé Tre

255 kr/person
Cocktail på kungskrabba med tryffelmajonnäs och krutong
Gravad gös, picklesmajonnäs och syrad lök i marmeladburk
Cocktailsandwich med kräftskagen och Västerbottensost
Tartar på souvasrökt ren med pepparrotscrème på liten sked
Mjukbakad biff från Svartådalen med kapris och parmesancrème i liten skål
Minipaj med smörfräst kantarellhack, gräslök och sikrom

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.