Julens tallrikar

Avnjut en välkomponerad jultallrik till firandet, perfekt för den exklusiva festen.

Jul!

Julens tallrikar

Jultallriken bjuder på allt man kan önska sig, utan att behöva ha en stor buffé. Varmt välkomna med er förfrågan!

Vad betyder symbolerna?

Varm= Serveras varm     Vegetarisk= Vegetarisk     Vegansk= Vegansk

Tallrikar

Tomtemors tallrik

225 kr
Honungs-, calvados- och skånsk senapssill
Mormor Ingas sill med forellrom, havtorn och vitt vin
Gravad fjordlax, citrusgrönsaker och hovmästarsås
Ägghalva med klassisk skagen och dillvippa
Varmrökt laxmousse och dillpicklad polkabeta
Griljerad ekologisk gårdsskinka med julens grova honungssenap
Krämig rödbetssallad med äpple och pepparrot
Vörtbröd och vispat smör

Serveras varmt på sidan
Dillkokt Gotlandspotatis
Ekologisk prinskorv
Westers hemlagade ekologiska köttbullar

Vegetariska Jultallriken Vegetarisk

245 kr
Senapsgriljerad rotselleri
Sillinlagd polkabeta med grönt
Honung, calvados och ”senapssill” på aubergine
Örtagårdszucchini med smörgåskrasse
Grillad färsk sparris, rostade pinjenötter och grönkål
Ägghalva med tångrom och salladslök
Sallad på rostade rotsaker från Stora Tollby Gård, dijonsenap och örter
Julknäcke, vörtbröd och vispat smör

Småvarmt serveras vid sidan om
Sirap- och lökfräst brysselkål
Westers vegetariska julbullar
Dillkokt potatis

Bra att veta

Alla våra menyer anpassas för säker servering och en trygg tillställning. Vi följer FHM:s riktlinjer för att undvika och minska risken för smittspridning.

Jörgen Sandström

Projektledare

”Julens tallrik ger en lyxigare känsla och kan vara något för den exklusiva bjudningen!”

Kontakta oss