Julens tallrikar, kassar och korgar

Tomtemors tallrik

Honungs-, calvados- och skånsk senapssill
Mormor Ingas sill med forellrom, havtorn och vitt vin
Gravad fjordlax, citrusgrönsaker och hovmästarsås
Ägghalva med klassisk skagen och dillvippa
Varmrökt laxmousse och dillpicklad polkabeta
Griljerad ekologisk gårdsskinka med julens grova honungssenap
Krämig rödbetssallad med äpple och pepparrot
Vörtbröd och vispat smör

Serveras varmt på sidan
Dillkokt Gotlandspotatis
Ekologisk prinskorv
Westers hemlagade ekologiska köttbullar

Vegetariska Jultallriken

Senapsgriljerad rotselleri
Polkabeta inlagd med klassiska sillkryddor och grönt
Honung, calvados och ”senapssill” på aubergine
Örtagårdszucchini med smörgåskrasse
Grillad färsk sparris, rostade pinjenötter och grönkål
Ägghalva med tångrom och salladslök
Sallad på rostade rotsaker från Stora Tollby Gård, dijonsenap och örter
Julknäcke, vörtbröd och vispat smör

Småvarmt serveras vid sidan om
Sirap- och lökfräst brysselkål
Westers vegetariska julbullar
Dillkokt potatis

Julkasse - December

Westers senapssill
Inlagd löksill

Stiltonost
Cheddarost
Hembakat knäckebröd

Westers hemlagade rödbetssallad
Janssons frestelse
Westers handrullade köttbullar
Prinskorv
Vasakorv

Polkagrisar

Julkasse - Tomten

Westers senapssill
Inlagd löksill
Örtagårdssill

Stiltonost
Cheddarost
Hembakat knäckebröd

Westers hemlagade rödbetssallad
Rödkål
Gravad norsk fjordlax
Hjortstek
Janssons frestelse
Westers handrullade köttbullar
Prinskorv
Vasakorv

Polkagrisar
Ischoklad

Julkasse - Stora julen

Westers senapssill
Inlagd löksill
Örtagårdssill
Stekt inlagd strömming

Stiltonost
Cheddarost
Hembakat knäckebröd
Vasakorv

Westers hemlagade rödbetssallad
Rödkål
Gravad norsk fjordlax
Janssons frestelse
Hjortstek
Köttbullar
Prinskorv
Westers handrullade köttbullar
Prinskorv
Revben

Polkagrisar
Ischoklad
Pepparkakor
Juleskum
Chokladpannacotta

Julkasse - Julens smaker

Westers tryfflar
Saffransolja i liten flaska
Kryddblandning med julens smaker
Westers senap
Julcheddar

Julkasse - Saffran

Herrljungas alkoholfria glögg
Nygårda Ekfat julmust
Westers marsipangris
Pepparkaksdeg
Westers senap
Saffran
Edamerost

Julens korg - Tryfflar

Chokladtryfflar
Äppelmust
Päronmarmelad
Tunt knäckebröd
Brie de maux.

Julens korg - Gruyére

Fikonmarmelad
Gruyéreost
Chokladbräck
Fröknäcke
Olivolja med tryffel
Fuetsalami