Kräftbufféer

Välj bland våra härliga kräftbufféer - vi garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga.

Välkommen med din beställning!

 

Augusti är kräftans tid

Augusti är kräftans tid

Med en historia som fiskhandlare har skaldjur alltid varit en stor del av vår verksamhet. Redan som barn fick vi vara och fiska kräftor i Småland, när familjen samlades för kräftskiva. Denna tradition lever idag vidare genom våra menyer, fyllda av godbitar för ert firande.

Kräftbuffé Westers

420 kr/person
½ kg av Westers omkokta kräftor med krondill och Porter
Västerbottenpaj med syrad grädde och rödlök
Kräftmousse i marmeladburk
Matjessill med rödlök, dill, brynt smörkräm, ägg och kavringkrisp
Färskpotatissallad med kapris, rödlök, dijon och dill
Sensommarsallad med jordgubbsvinegrette
Osttallrik med Västerbotten, brännvinsost och kryddost
Citronlevain, knäckebröd och smör
Vaniljpannacotta med kanelkokta äpplen i marmeladburk

Kräftbuffé Signal

550 kr/person
½ kg svenska krondillskokta signalkräftor
Västerbottenpaj med syrad grädde och rödlök
Kräftmousse i marmeladburk
Matjessill med rödlök, dill, brynt smörkräm, ägg och kavringkrisp
Färskpotatissallad med kapris, rödlök, dijon och dill
Sensommarsallad med jordgubbsvinegrette
Osttallrik med Västerbotten, brännvinsost och kryddost
Citronlevain, knäckebröd och smör
Vaniljpannacotta med kanelkokta äpplen i marmeladburk

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast fem arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.