Lamm

Mjukbakad lammrostbiff från Lilla Husby Gård

220 kr/person
Med picklade rotfrukter, pommes fondant, Karl-Johansvampsås och sherryreduktion

Grillad lammrostbiff från Lilla Husby Gård

225 kr/person
Med barolosky, ört- och vitlökssmaksatt getsmör från Österlen samt cocotte med stomp på mandelpotatis, oliver, kallpressad olivolja och peccorinoost

Lammentrecôte från Lilla Husby Gård

245 kr/person
Med sallad på skalade cocktailtomater, salladslök, lime och koriander som serveras med hemgjord guacamole och rostad vitlökssky

Lammytterfilé från Lilla Husby Gård

245 kr/person
Med syrade betor, glaserad smålök, rostad svartkål och blomkålscrème som serveras med puré på mandelpotatis och Västerbottensost

Variation på lamm från Lilla Husby Gård

250 kr/person
Bringa, lägg, mjölksyrad korv och ytterfilé. Serveras med havssaltrostade betor, rosmarinsky, mandelpotatispuré, röd endive och bakade jordärtskockor

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.

Boka