Månadsmeny januari

Årets första månadsmeny bjuder på härliga råvaror från vintern i fyra olika bufféer.

Månadsmeny januari

Kreativa bufféer med säsongens råvaror, när de smakar som bäst.
Hasselnöten är månadens råvara

Hasselnöten är månadens råvara

Årets första månadsmeny står för en härliga blandning av vinterns friska smaker. Bland annat bjuds ni på månadens råvara - hasselnöten - genom en sallad med äpple och ingefära samt en läcker dessert med maränger. Välkomna med era förfrågningar!

Vad betyder symbolerna?

Varm= Serveras varm     Vegetarisk= Vegetarisk     Vegansk= Vegansk

Buffé Rosmarin

195 kr/person
Varmrökt lax med champinjoner och grönkål
Rosmarin- och vitlöksbakad kycklingfilé
Sallad med vinteräpplen, ingefära och hasselnötter
Varm paj med kantareller och brännvinsost Varm
Varm gratäng med rotsaker och örter Varm
Två sorters bröd och smör

Buffé Champinjon

235 kr/person
Honungsglacerad kalvytterfilé med apelsin och rödlökssallad
Varmrökt lax med champinjoner och grönkål
Rosmarin- och vitlöksbakad kycklingfilé
Sallad med matvete, räkor och hackat ägg
Sallad med vinteräpplen, ingefära och hasselnötter
Varm paj med kantareller och brännvinsost Varm
Varm gratäng med rotsaker och örter Varm
Två sorters bröd och smör

Buffé Högrev

295 kr/person
Honungsglacerad kalvytterfilé med apelsin och rödlökssallad
Varmrökt lax med champinjoner och grönkål
Varm, nattstekt högrev i bit med rödvinskokta lökar Varm
Rosmarin- och vitlöksbakad kycklingfilé
Sallad med matvete, räkor och hackat ägg
Rostade betor från Gotland toppade med friterad purjolök och tryffeldressing
Sallad med vinteräpplen, ingefära och hasselnötter
Varm paj med kantareller och brännvinsost Varm
Varm gratäng med rotsaker och örter Varm
Två sorters bröd och smör

Buffé Betor Vegetarisk

225 kr/person
Asprökt tofu med apelsin och rödlökssallad
Westers soyabiffar med champinjoner och grönkål
Rostade betor från Gotland toppade med friterad purjolök och tryffeldressing
Sallad med vinteräpplen, ingefära och hasselnötter
Varm paj med kantareller och brännvinsost Varm
Varm gratäng med rotsaker och örter Varm
Två sorters bröd och smör

Dessert Hasselnöt

60 kr/styck
Hasselnötspannacotta med maränger i marmeladburk

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.