NYC Streetfood Buffé

Vi tog med oss det bästa från New York och skapade en unik meny, som tar dig direkt till bland annat Central Park, Chinatown och Broadway.

New York kryllar av smaker och kulturer. Vi tog med oss något av det bästa från de mest välkända stadsdelarna. Go Yankees!

Meatpacking

195 kr/person
Rökiga kycklingvingar med Mock Ridgewood sauce
Chilikorv med surdegsbröd, rostad schalottenlök och hemgjord ketchup
Pulled pork sandwich med mustardslaw
Vegetarisk feijoada, bönor, pumpa och ockra
Fregolapasta med koriander, rädisor och fetaost
Foccacia med ruccolafärskost

Little china

220 kr/person
Sambalkyckling, sotad paprika och salladslök med miso, soja och sesam
Hoisinglaserade revben
Pulled Miso pork taco med chilipicklad lök och gochujangmajonnäs
Garden springroll med räkor, gurka och rättika
Sallad på sesamslungad pak choi, grönkål och yuzu
Chilibroccoli och shiitakesvamp
Kimchi

Central Park

230 kr/person
Dumplings med tequiladipp och soja
Liten burgare med tryffelmajonnäs, inlagda jalapeños och chilisås
Pimientos de padron med havssalt
Rostad baguette med getost, bacon och fikon
Blomkålscouscous med granatäpple, färska örter och hyvlad parmesan
Lantchips med rökt paprika

Chinatown

245 kr/person
Vietnamese fresh springroll med avokado, laxtartar, ingefära och ponzu
Grillad scampi på salladsblad med jordnötter, risnudlar och grön chili
Tuna tataki på wontons med jalapeños och wasabicrème
Glaserad majskyckling med söt soya, rostade sesamfrön, mango och koriander
Tunnskivad biff med hoi sin och vårlök
Wrap med pulled pork, syrad lök och chilimajonnäs

Broadway

250 kr/person
Grillad grön sparris med peccorinoost, spenat och jordärtskockscrème i litet glas
Oxfile tataki, spröda skott, yuzu, picklad lök och chiliaioli
Pulled beef sandwich med hemslagen majonnäs och BBQ-sås
Garden springroll med syrad morot, rättika och algsallad
Hemgjorda crostinis, bakad tomat, basilika och mozzarella

Downtown

255 kr/person
Hamburgerslider med chipotlemajonnäs och karamelliserad lök
Rispappersrulle med räkor, lime och koriander
Sotad flankstek med chili, salladslök och risvinäger
Tartar på tonfisk, mango och sesam presenteras på en sked
Söt potatiskräm, ristat bacon och syrad gurka

Financial

265 kr/person
Sashimi på hällefundra med yuzu, sesam, koriander
Kycklinglårfilé med chimichurri på spett
Friterad wonton, krabba, chipotle och wasabirom
Blomkålscrème med quinoa, ruccola och citron
Sallad på rostad sötpotatis med nötter, frön och chili
Grann Rustik med vispat smör

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.