Vegetariska & veganska trerättersmenyer

Komponera din egen trerättersmeny fyllt av gröna alternativ! Välj och vraka bland våra förrätter, varmrätter och desserter.

Vegetariska & veganska trerättersmenyer

Hur många rätter ni vill avnjuta väljer du, vi har något för varje del av middagsbjudningen!

Förrätter

Grön ärtpannacotta (veg)

110 kr
Med sotad purjolök, rotfruktschips och grönkål

Variation på betor (veg)

115 kr
Med rödbets- och getostcrème, lönnsirap och ekologisk örtsallad

Confiterad portabello (veg)

125 kr
Med stekt shiitake, råhyvlad champinjon med tryffelmajonnäs och smulad gårdsost

Ädelost från Vilhelmsdal (veg)

125 kr
Med grillat päron, surdegsbröd, rostade valnötter, samt champagne- och persikovinaigrette

Varmrätter

Rökt mandelpotatis (veg)

195 kr
Med bakad blomkål serveras med sotad lökcrème, 63°c ägg, smörbönor i oreganoolja samt puffad quinoa och syrad gurka

Saltbakad rotselleri (veg)

210 kr
Med ekologisk potatismuffin, dragonemulsion, rödkål och silverlökschutney serveras med krispig shiitake, västerbotten och rostade hasselnötter

Westers sojabiff (veg)

215 kr
Med färsk grön sparris, picklad rödlök, rödvinsreduktion och gratäng på rotfrukter från Stora Tollby Gård

Desserter

Skånsk äppelkaka

85 kr
Med vaniljsås

Klassisk crème brûlée

100 kr
Med rårörda bär

Citronposset

105 kr
Med frostad mynta och råsockerkanderade nötter

Westers rabarberpaj

105 kr
Med toscatäcke och vit chokladsås

Kanelkokta rabarber

105 kr
Med kardemummamaräng, knäcksmulor och vaniljsås

Citrondonuts

110 kr
Med kanderade popcorn, vaniljkräm och färska blåbär

Kladdkaka

115 kr
Med flädergrädde, havtornscurd och hallonkrisp

Westers Sundae

115 kr
Med två sorters chokladmousse, maränger och bananchips

Sockerkaka

115 kr
Med choklad- och mintmousse, blåbärskompott och färska hallon

Öppen pavlova

120 kr
Med maräng, citron och hallon

Sallad på färska bär och frukter

120 kr
Med rostad cocos, saltkola och karamelliserad brioche

Chokladkola på browniebotten

120 kr
Med färska bär, hallonsås och bakad vit choklad

Chokladmousse

135 kr
Med vaniljsmörkräm med smak av hasselnöt, vinkokt persika och chokladpuffat ris

Ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri

145 kr
Med ingefärskokt päron, hembakat knäcke, rabarbermarmelad och druvor

Minidesserter

Handgjord petit four

35 kr/styck
Kökets egna handgjorda petit four

Handgjorda tryfflar

40 kr/styck
Kökets handgjorda, härliga tryfflar med smak efter säsong

Mousse i litet glas

40 kr/styck
Hallon
Mörk choklad
Vit choklad
Smultron
Svarta vinbär
Vit persika
Citrongräs
Ingefära och lime

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering till lunch är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.