Numrerade Bufféer

Här hittar du allt du kan önska i "buffé-väg"! Sök dig igenom för att hitta den som får just din mun att vattnas.

Det var här allt började – med specialkomponerade bufféer för fest, konferens och event. Genom åren har våra numrerade bufféer blivit fler och fler!

Vilken är din favorit?

Buffé Ett

150 kr/person
Kycklingfilé marinerad i svenska örter med västerbottenscrème
Paj med karamelliserad lök och broccoli
Sallad med rostad potatis, blandade örter och rödlök
Tre sorters sallad samt späda örter
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Två

165 kr/person
Inkokt laxfilé med kall örtsås
Vinmarinerad rostbiff med picklade grönsaker
Färskpotatissallad med äpple, dill och pepparrot
Säsongens mixade sallad
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Tre (veg)

165 kr/person
Ädelostpaj med fikon och valnötter
Bakade tomater med vitlök, timjan och endive
Sallad med råmarinerade betor, apelsin och fårost
Sötpotatissallad med krasse, chili och salladslök
Nybakat bröd och kikärtsmojo

Buffé Fyra

170 kr/person
Kotlettpastrami med färska örter och oliver
Rökt kalkonbröst med grillgrönt
Marinerad rostbiff med pepparotscrème
Potatisgratäng med vitlök och rosépeppar
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Fem (veg)

175 kr/person
Sojabiffar med rostad paprika och aubergine
Ugnsbakad blomkål och lökar med myntayoghurt
Gratinerad tomatcurry med confiterade svampar och fänkål
Grönkålscaesar med hyvlad Grana Padano och surdegskrutonger
Sallad på sötpotatisnudlar, marinerade grönsaker och koriander
Två sorters nybakat bröd och olivröra

Buffé Sex

185 kr/person
Lufttorkad italiensk skinka med melonsallad
Kycklingfilé marinerad i pesto på soltorkad tomat
Två sorters salami och rostade grönsaker
Potatissallad med oliver, ruccola och citrus
Mixad grönsallad med smörgåskrasse
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Sju

195 kr/person
Grillad majskycklingfilé med citron och honung
Nattbakad lammrostbiff med kronärtskockor
Inkokt fjordlax med dillhollandaise
Sallad på rostad potatis, tre sorters lök och örtolja
Spenatsallad med fetaost och rostade frön
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Åtta

210 kr/person
Nattbakad flankstek med grillade grönsaker
Varmrökt laxfilé med kall dillsås
Paj med kräftor och krondill
Två sorters rökta korvar och Västerbottensost
Bakad kulpotatis med gräddfils- och cheddarcrème
Späda salladsskott med Rhode Island-dressing
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Nio

230 kr/person
Citrus- och honungsbakad kalvytterfilé
Chilimarinerad majskyckling med melon och vårlök
Kallrökt lax med endive, citron och gurka
Getostpaj med rödbetor och pinjenötter
Sötpotatissallad med rostad vitlök, chili och bladpersilja
Sallad med hyvlad morot, spenat och saltrostade frön
Två sorters nybakat bröd och smör

Buffé Tio

260 kr/person
Dubbelmarinerad oxfilé med kantareller
Chilidoftande fläskfiléspett med äppletzatziki
Ugnsbakad laxfilé med basilikatäcke
Kräftpaj med Västerbottensost
Rotfruktsgratäng med örter
Lollo rossosallad, färsk spenat, valnötter och rädisor
Tre sorters dessertost med druvor, fikonmarmelad och kex
Två sorters nybakat bröd och smör

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.