Trerättersmenyer

Välj en av våra trerättersmenyer eller komponera din egen meny för en fantastisk middagsupplevelse ! Hör av dig så hjälper vi er att välja!

Westers trerättersmenyer

Dags för middagsbjudning eller fest? Välj själv eller ta hjälp av vår skräddarsydda meny. Förrätt, varmrätt, dessert - du väljer själv hur många rätter du vill ha!

En, två eller tre rätters menyer

Meny Ett

485 kr / person
Grön ärtpannacotta - sotad purjolök, rotfruktschips och grönkål Vegansk 125 kr

Westers sojabiff - färsk grön sparris, picklad rödlök, rödvinsreduktion och gratäng på rotfrukter från Tollby Gård Vegetarisk Varm 240 kr

Westers rabarberpaj - med toscatäcke och vit choklad sås Vegetarisk 120 kr

Meny Två

500 kr / person
Variation på betor, rödbets- och getostcrème, lönnsirap och ekologisk örtsallad Vegetarisk 130 kr

Saltbakad rotselleri, ekologisk potatismuffin, dragonemulsion, rödkål och silverlökschutney
serveras med krispig shiitake, västerbotten och rostade hasselnötter Vegetarisk 235 kr

Chokladkola på browniebotten, färska bär, hallonsås och bakad vit choklad Vegetarisk 135 kr

Meny Tre

450 kr / person
Gravad fjordlax med rödbeta, citron- och getostdressing, primörer och ekologiska skott 145 kr

Salviastekt majskyckling med chèvrecrème, vitlökbakad potatis samt prosciuttocrisp serveras med tomatbakade grönsaker 205 kr

Westers cappuccinopannacotta med italiensk maräng och chokladdoppad mandelskorpa  100 kr

Meny Fyra

555 kr / person
Bakad röding, brynt smör, pepparrot, äpple, friterad kavring och forellrom 150 kr

Stekt hjortytterfilé med krispig ostronskivling, Gotlandsbetor, rosmarinreduktion och terrin på svamp och potatis Varm 275 kr

Kladdkaka med flädergrädde, havtornscurd och hallonkrisp Vegetarisk 130 kr

Meny Fem

515 kr / person
Tuna tataki med grönt äpple, kallrökt soya, rättika, garicrème och rostad vitlök 150 kr

Halstrad röding med bakad persiljerot, sotad broccoli och handskalade räkor serveras med jordärtskocksås, dillolja och potatispuré Varm 235 kr

Westers Sundae: två sorters chokladmousse, maränger och bananchips, Vegetarisk 130 kr

Meny Sex

505 kr / person
Westers skagenröra med forellrom serveras med smörstekt brioche, dill och citron 155 kr

Helstekt kalvytterfilé med semitorkad plommontomat, gröna bönor, rödvinssås och Westers potatisgratäng Varm 235 kr

Klassisk crème brûlée med rårörda bär Vegetarisk 115 kr

Meny Sju

625 kr / person
Kryddstekt hjortfilé med Västerbottensflarn, portvinsreduktion, jordärtskockspuré och timjansgremolata 175 kr

Lättrimmad torskrygg med smörad sås på havskräftor och krondill, morotslindad färsk sparris, halstrad havskräfta
och puré på mandelpotatis och palsternacka Varm 315 kr

Öppen Pavlova med maräng, citron och hallon Vegetarisk 135 kr

Meny Åtta

705 kr / person
Halloumiråraka med löjrom, picklad lök, crème fraiche samt ekologiska örter 185 kr

Hängmörad oxfilé från Svartådalen, sås på kantareller och calvados, bakade smålökar och betor från Tollby gård, samt potatis- och Västerbottenkaka Varm 360 kr

Ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri med ingefärskokt päron, hembakat knäcke, rabarbermarmelad och druvor Vegetarisk 160 kr

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.