Trerättersmenyer

Välj en av våra trerättersmenyer eller komponera din egen meny för en fantastisk middagsupplevelse ! Hör av dig så hjälper vi er att välja!

Westers trerättersmenyer

Dags för middagsbjudning eller fest? Välj själv eller ta hjälp av vår skräddarsydda meny. Förrätt, varmrätt, dessert - du väljer själv hur många rätter du vill ha!

En, två eller tre rätters menyer

Meny Ett

430 kr / person
Grön ärtpannacotta - sotad purjolök, rotfruktschips och grönkål Vegansk 110 kr

Westers sojabiff - färsk grön sparris, picklad rödlök, rödvinsreduktion och gratäng på rotfrukter från Tollby Gård Vegetarisk Varm 215 kr

Westers rabarberpaj - med toscatäcke och vit choklad sås Vegetarisk 105 kr

Meny Två

445 kr / person
Variation på betor, rödbets- och getostcrème, lönnsirap och ekologisk örtsallad Vegetarisk 115 kr

Saltbakad rotselleri, ekologisk potatismuffin, dragonemulsion, rödkål och silverlökschutney
serveras med krispig shiitake, västerbotten och rostade hasselnötter Vegetarisk 210 kr

Chokladkola på browniebotten, färska bär, hallonsås och bakad vit choklad Vegetarisk 120 kr

Meny Tre

405 kr / person
Gravad fjordlax med rödbeta, citron- och getostdressing, primörer och ekologiska skott 130 kr

Salviastekt majskyckling med chèvrecrème, vitlökbakad potatis samt prosciuttocrisp serveras med tomatbakade grönsaker 185 kr

Westers cappuccinopannacotta med italiensk maräng och chokladdoppad mandelskorpa Vegetarisk 90 kr

Meny Fyra

500 kr / person
Bakad röding, brynt smör, pepparrot, äpple, friterad kavring och forellrom 135 kr

Stekt hjortytterfilé med krispig ostronskivling, Gotlandsbetor, rosmarinreduktion och terrin på svamp och potatis Varm 250 kr

Kladdkaka med flädergrädde, havtornscurd och hallonkrisp Vegetarisk 115 kr

Meny Fem

460 kr / person
Tuna tataki med grönt äpple, kallrökt soya, rättika, garicrème och rostad vitlök 135 kr

Halstrad röding med bakad persiljerot, sotad broccoli och handskalade räkor serveras med jordärtskocksås, dillolja och potatispuré Varm 210 kr

Westers Sundae: två sorters chokladmousse, maränger och bananchips, Vegetarisk 115 kr

Meny Sex

450 kr / person
Westers skagenröra med forellrom serveras med smörstekt brioche, dill och citron 140 kr

Helstekt kalvytterfilé med semitorkad plommontomat, gröna bönor, rödvinssås och Westers potatisgratäng Varm 210 kr

Klassisk crème brûlée med rårörda bär Vegetarisk 100 kr

Meny Sju

560 kr / person
Kryddstekt hjortfilé med Västerbottensflarn, portvinsreduktion, jordärtskockspuré och timjansgremolata 155 kr

Lättrimmad torskrygg med smörad sås på havskräftor och krondill, morotslindad färsk sparris, halstrad havskräfta
och puré på mandelpotatis och palsternacka Varm 285kr

Öppen Pavlova med maräng, citron och hallon Vegetarisk 120 kr

Meny Åtta

635 kr / person
Halloumiråraka med löjrom, picklad lök, crème fraiche samt ekologiska örter 165 kr

Hängmörad oxfilé från Svartådalen, sås på kantareller och calvados, bakade smålökar och betor från Tollby gård, samt potatis- och Västerbottenkaka Varm 325 kr

Ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri med ingefärskokt päron, hembakat knäcke, rabarbermarmelad och druvor Vegetarisk 145 kr

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.