Månadsmenyer
Säsongsbaserade menyer för varje månad!
MENYER
April
APRIL ETT
Stekt majskyckling med vitlöks- och chillirostad spetskål samt flagad Grana Padano
Varmrökt lax med citron, smetana och dillpicklad delikatessgurka
Kräft- och västerbottenröra serveras med regnbågsrom och dill
Svampduxelle i burk med tryffel och rostad chèvre
Ceasarsallad med krispigt bacon och Västerbottenost
Potatisgratäng med jordärtskocka och vitlök (varm)
Grillad broccoli på ricotta med chili och puffad quinoa
Surdegsbröd med smör på soltorkad tomat
315 kr
APRIL TVÅ
Örtmarinerad lammrostbiff med rödbetshummus och rostad blomkål
Stekt majskyckling med vitlöks- och chillirostad spetskål samt flagad Grana Padano
Varmrökt lax med citron, smetana och dillpicklad delikatessgurka
Kräft- och västerbottenröra serveras med regnbågsrom och dill
Svampduxelle i burk med tryffel och rostad chèvre
Vårsallad med sparris, rostade pinjenötter och olivolja
Ceasarsallad med krispigt bacon och Västerbottenost
Potatisgratäng med jordärtskocka och vitlök (varm)
Grillad broccoli på ricotta med chili och puffad quinoa
Surdegsbröd med smör på soltorkad tomat
385 kr
VEGETARISKA APRIL
(VEG)
Chili- och vitlöksrostad spetskål och flagad Grana Padano
Svampduxelle i burk med tryffel och rostad chèvre
Rostade kikärtor med rödbetshummus och örtbakad blomkål
Vårsallad med sparris, rostade pinjenötter och olivolja
Potatisgratäng med jordärtskocka och vitlök (varm)
Grillad broccoli på ricotta med chili och puffad quinoa
Surdegsbröd med smör på soltorkad tomat
315 kr
FÖRRÄTT – APRIL
Kallrökt regnbåge med crème fraiche på citrus, rågkrutonger, picklad majrova och regnbågsrom
165 kr
VARMRÄTT – APRIL
Lammentrecôte med palsternackscrème, rostad broccolini, vattenkrasse samt Madeirasky
315 kr
DESSERT – APRIL
Vaniljpannacotta med syrlig rabarberkompott och havresmul
135 kr
Vill du planera lite längre fram?
Se våra månadsmenyer längre fram i tiden nedan.
Maj-Juni
MAJ & JUNI ETT
Räkskagen i skål toppad med dill, forellrom och rågkrutonger
Varmrökt lax med syrlig fänkålscrudite och rädisor
Majskyckling med chili och mangoglaze och rostad vitlök
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
315 kr
MAJ & JUNI TVÅ
Räkskagen i skål toppad med dill, forellrom och rågkrutonger
Varmrökt lax med syrlig fänkålscrudite och rädisor
Majskyckling med chili och mangoglaze och rostad vitlök
Mortadella med rostad pistage, hyvlad pecorino och marinerade oliver
Västerbottenpaj med ört- och citroncrème, vattenkrasse och gulbeta (varm)
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
385 kr
VEGETARISKA MAJ & JUNI
(VEG)
Bakad rotselleri med five spice chiliolja och syrlig kålsallad
Bönbiffar med ajvar och koriander
Sallad på gurka och Kalamataoliver med picklad rödlök och fetaost
Västerbottenpaj med ört- och citroncrème, vattenkrasse och gulbeta (varm)
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
315 kr
FÖRRÄTT – MAJ & JUNI
Tunnskivad, rostad kalvfilé med tryffelmajonnäs, vattenkrasse, picklad rödlök, kapris och Parmiggiano
165 kr
VARMRÄTT – MAJ & JUNI
Ugnsbakad forellfilé med ört- och potatispuré, rostad grön sparris, strimlad purjolöksallad och vitvinssås med smak av citrus
295 kr
DESSERT – MAJ & JUNI
Pannacotta på vispad vit choklad med rabarberkompott, bakad vit choklad, frystorkad jordgubbe och crumble
145 kr
VIKTIGT ATT VETA
Minsta beställning av catering från Westers är 10 personer av respektive rätt/meny och vi behöver ha din slutliga beställning senast sex (6) arbetsdagar före leveransdatum. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter.
Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser är exklusive moms (12%).
Ingen idé är för liten – ingen förfrågan är för stor.
Kontakta oss så hör vi av oss inom kort.