Bordsbufféer

Family style, sharing, bordsbuffé - kärt barn har många namn!

Bordsbufféer

Njut av en välkomponerad buffé utan trängsel och spring kring buffébordet. När du väljer en bordsbuffé dukas alla rätterna upp vid bordet där ni sitter.

Vad betyder symbolerna?

Varm= Serveras varm     Vegetarisk= Vegetarisk     Vegansk= Vegansk

Världens gröna Vegetarisk

245 kr/person
Varma jackfruitbiffar med slöbakade tomater och örtpesto Varm
Tempeh med sesam, salladslök och soya
Saltrostade små gröna paprikor
Rostad morotspuré med ingefära och kummin
Rågnudelsallad med broccoli, chili, marinerad lök och koriander
Färska rispappersrullar med babykål och stekta svampar
Pitabröd, het paprikaröra och myntayoghurt

Runt Medelhavet

265 kr/person
Lammlägg M’rouzia med aprikos, saffran och mandel
Cypriotiska fläskfiléspett med grillad paprika och tzatziki
Grillad majskyckling i bitar med sofitosås
Tunisisk tomatgryta med pocherat ägg Varm
Egyptisk sallad med ris, sesampasta, kikärtor och friterad lök
Sallad på tomat, mozzarella, basilika och olivolja
Franska ostar med fikonmarmelad och surdegsbaguette

Andra sidan av Atlanten

265 kr/person
Sweet Potato Shepherd’s Pie - Sötpotatisöverbakad köttfärsröra med cajun Varm
Caesar Slider – Små majskycklingburgare med romansallad, bacon och vitlöksmayo
Slow cooked turkey - BBQ-glacerad kalkon serverad med sallad på rostad majs
Cioppino – Fisk- och skaldjursgryta med rötterna i San Francisco Varm
Wild Mushroom and Lentil Salad – Sallad på blandade svampar, linser, ädelost och rostade pumpafrön
Saltbakade små potatisar serveras med crème på brynta lökar
Bread in a bag – Två sorters nybakat bröd och tapenade på soltorkade tomater

En svensk helgmiddag

275 kr/person
Kall inkokt lax med örtagårdssås
Nattbakad kalvrostbiff med picklade grönsaker
Matjessill med hackad gräslök och gräddfil
Stekt inlagd strömming med tre sorters lök
Ägghalvor med skaldjursröra och dill
Janssons frestelse Varm
Sallad på rostad potatis med äpple, pepparrot och crème fraiche
Surdegsbröd och fröknäcke med lagrad gårdsost och smör

Asiatisk fusion

265 kr/person
Bulgogi – Marinerad entrecôte serveras i salladsblad med ris Varm
Satay Gai – Små kycklingspett med jordnötssås
Teriyaki – Lax i bit med söt soyasås och sesamfrön
Goi Cuon – Färsk vietnamesisk vårrulle med räkor, grönsaker och koriander
Gyoza – Ångade vegetariska dumplings med ponzusås
Zapche – Sötpotatisnudlar med sticky broccoli, sojabönor och stekt rödlök
Kimchi – Het fermenterad kålsallad

Den gröna och havet

275 kr/person
Fisktacos med mjuka tortillas och pico de gallo Varm
Halstrade pilgrimsmusslor, grillad sparris, forellrom och kapriscrème
Kryddsotad rimmad torsk med ananas, chili och koriander
Grillade grönsaker med citronolja och örter
Svart bönris med tomatillo och rostade frön på salladsblad
Getostgratinerade betor med honung och hasselnötter Varm
Surdegsbröd med chimichurri

Bra att veta

Minimibeställning för vår catering är 10 personer och vi behöver ha din slutliga beställning senast tre arbetsdagar före leveransen. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter. Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser exkl. moms (12%).

Kontakta oss

* Genom att skicka formulär till oss godkänner du att vi hanterar dina personuppgifter. Läs mer om hur vi hanterar personuppgifter här.