Urjord 
Honungsrostad morot med saltkokt beta och dragonemulsion
Rödbetor och kapris med pepparcrème
Höstsvampstarte med lingonsirap
Friterad flowersprout vänd i örtsalt
Tryffelcrème på nattbakad rotselleri
Orient
Fetaost med tomat, oliv och persilja
Vitlöksgrillad lammrostbiff med vit ost och krispig filodeg
Baba Ganoush och hummus på torkat pitabröd
Slider på falafel, mhamara, picklad rödkål, aioli och persiljesallad
Öppen börek med spenat och vit ost
Little Asia
Sallad på risnudlar, pak choi, chili, sesamstekt svamp och koriander
Bang bang chicken med wasabikrisp
Sötsoja-glaserad regnbågsforell med limegroddar
Räkchips med syrligt ris och fläsksallad
Tonfisk med kimchirostade sesamfrön och ingefärsemulsion
Gourmanden
Tartelett med granbarrssylt, inkokt silverlök, kräm på lagrad ost och kål
Löjromssked med citronkräm, rödlök och gräslök
Bakad gravad biff med dragon, potatis och syrad lök
Endive med inkokt päron, bakad silverlök, ost och vinägerrostad lök
Hummersallad med tryffeldressing
Dessert on the Wall
Chokladkolabrownie med ekologiska bär
Crème brûlée på ekologisk bourbonvanilj från Madagaskar
Havrecrumble med karamelliserat äpple och vanilj
Rabarbertartlette
Kokosmousse med mango
= Serveras varm 
= Vegansk
