Dumpling med bönor 
Dumpling med bönor, groddar, ingefära, chili och lime
Falskt ostron
Falskt ostron - Smörböna gigante med tångkaviar och citronemulsion
Dumpling med räkor
Dumpling med räkor, munggroddar och ingefära
Gurka 
Gurka med tångrom, gräddfil och silverlök
Bakad jordärtskocka
Bakad jordärtskocka med soltorkade tomater
Vit ost
Vit ost med spenat i krispig filodeg
Vårrulle med tofu
Färsk vårrulle med tofu från Vallentuna, mynta, koriander, wasabi, rostade sesamfrön och bladsallad
Vårrulle med glasnudlar
Färsk vårrulle med syrad morot, glasnudlar, sojakål, mynta och sallad
Larb gai
Räkchips med larb gai
Ceviche på torsk
Ceviche på torsk, lime, avokado, chili och koriander
Lax tartar
Tartar på lax med mango, rostade sesamfrön och soja
Bränt fikon
Bränt fikon med gårdsädelost och örter
Kallrökt lax
Kallrökt laxrulle med dill, färskost och fermenterad purjolök
Rostade rotfrukter
Rostade rotfrukter med dipp på tryffel
Tonfisk
Tonfisk med majo på risvinäger och kimchirostad sesam
Rostbiff
Rostbiff med rostad lök och pickelsmajonnäs i kavring
Grillat lamm
Grillat lamm med sumak, rödlök och hummus
Biff
Bakad lättrökt biff med dragonemulsion, picklad rödlök och friterad potatis
Ceviche på yellowtail
Ceviche på yellowtail, mango och röd grape
Grillad tomatsallad
Grillad tomatsallad med basilika
Löjromssked
Löjromssked med citronkräm, rödlök och gräslök
Frittata
Frittata smaksatt med karamelliserad rotselleri och saltbakad lök
Misogravad torsk
Misogravad torsk med ingefärsemulsion och torkad soja
Fläsk
Räkchips med syrlig ris- och fläsksallad
Bang bang chicken
Bang bang chicken med wasabikrisp
Carnitas
Carnitas med rödlök, tomat, strimlad sallad och anchochilimajonäs i tortilla
Asiatisk skagen
Friterad bao bun med asiatisk skagen på tonfisk och sojamajonnäs
Skagen
Friterad bao bun med skagenröra och dill
= Serveras varm 
