Vi väljer alltid att lyfta fram smaker och serveringssätt som vi anser är passande för ett bröllop, oavsett storlek och tema. Nedan följer några tankar från Westers gällande bröllopsplanering, och läs gärna ännu mer på länkarna nedan, om du är nyfiken.
Matens betydelse
Maten är otroligt viktig för ett lyckat bröllop, där vi tillsammans tar fram och skapar er drömmeny. Hållbart, ekologiskt, veganskt och vegetariskt är något vi arbetar mycket med generellt, med råvaror efter säsong. Idag blir även "sharing food" ett allt vanligare koncept, där man med exempelvis en bordsbuffé kan skapa en väldigt familjär känsla över middagen. Bröllopstårtan är klassisk men inte helig, och det blir allt vanligare att man byter ut den till ett dessertbord med blandad kompott för alla smaker. Vårt serveringskoncept food-on-the-wall är ett exempel på ett trevligt sätt att servera ett "dessertbord", som inte följer traditioner och regler.
Andra menyer som kan vara intressanta att titta på är New York-inspirerade Street Food by Westers eller mer klassiska trerättersmenyer ni kan komponera helt själva.
Att välja rätt plats
Utomhusbröllop är den stora trenden just nu och allt större fokus läggs på festen istället för vigseln. Unika, häftiga miljöer som gärna går hand i hand med valt tema finns att hitta runt om i Stockholm. Vi erbjuder bland annat Skyddsrummet, en lokal helt i naturligt berg, som ger en väldigt mäktig inramning till bröllopsfesten.
Ett annat alternativ är fantastiska Sjö & Land, där mindre sällskap kan njuta av en kombinerad miljö av utomhus, inomhus, vatten och land. Den nyrenoverade lokalen på Strandvägen ger också ett fantastiskt läge för bröllop med sin sköna utsikt och smidiga kommunikationer.
Viktigt att tänka på är hur lokalens storlek är anpassad för ert sällskap och vilka förutsättningar som finns för middag, fest och aktiviteter. Vi hjälper gärna till att guida er genom djungeln av platser och lokaler att välja på.
En helhetsleverantör
Westers har mer än 30 års erfarenhet av fest, event, bröllop, firanden och tillställningar. Med kunniga och lyhörda projektledare, fantastiska underleverantörer och Stockholms ledande cateringkök, kan vi hålla i ert bröllop från ax till limpa. Det innebär en leverantör som sköter all planering, genomförandet på plats med personal, porslin, bröllopslokal, underhållning och musik, teknik och allt annat ni kan tänka er.
= Serveras varm 
= Vegetarisk 
= Vegansk
