Månadsmenyer
Säsongsbaserade menyer för varje månad!
MENYER
Maj-Juni
MAJ & JUNI ETT
Räkskagen i skål toppad med dill, forellrom och rågkrutonger
Varmrökt lax med syrlig fänkålscrudite och rädisor
Majskyckling med chili och mangoglaze och rostad vitlök
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
315 kr
MAJ & JUNI TVÅ
Räkskagen i skål toppad med dill, forellrom och rågkrutonger
Varmrökt lax med syrlig fänkålscrudite och rädisor
Majskyckling med chili och mangoglaze och rostad vitlök
Mortadella med rostad pistage, hyvlad pecorino och marinerade oliver
Västerbottenpaj med ört- och citroncrème, vattenkrasse och gulbeta (varm)
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
385 kr
VEGETARISKA MAJ & JUNI
(VEG)
Bakad rotselleri med five spice chiliolja och syrlig kålsallad
Bönbiffar med ajvar och koriander
Sallad på gurka och Kalamataoliver med picklad rödlök och fetaost
Västerbottenpaj med ört- och citroncrème, vattenkrasse och gulbeta (varm)
Vattenmelonsallad med fetaost och mynta
Krämig potatissallad med kapris, vårlök och grönt äpple
Pastasallad, pesto, mozarella och körsbärstomater
Surdegsbröd och smör med havssalt
315 kr
FÖRRÄTT – MAJ & JUNI
Tunnskivad, rostad kalvfilé med tryffelmajonnäs, vattenkrasse, picklad rödlök, kapris och Parmiggiano
165 kr
VARMRÄTT – MAJ & JUNI
Ugnsbakad forellfilé med ört- och potatispuré, rostad grön sparris, strimlad purjolöksallad och vitvinssås med smak av citrus
295 kr
DESSERT – MAJ & JUNI
Pannacotta på vispad vit choklad med rabarberkompott, bakad vit choklad, frystorkad jordgubbe och crumble
145 kr
Vill du planera lite längre fram?
Se våra månadsmenyer längre fram i tiden nedan.
Augusti
Månadsbuffé – Augusti
Grillad kalventrecôte med rostad grön sparris, confiterad schalottenlök och rökt paprikakräm
Lågtempererad rödingfilé med fänkålssallad, picklad citron och dillmajonnäs
Primörsallad med gårdsost, svenska bönor, matvete och örtvinaigrette
Västerbottentartelett med sikrom, syrad grädde och finhackad rödlök
Sommarsallad på färskpotatis, gröna ärtor, sockerärtor och krondillsvinaigrette
Fröknäcke och surdegsbröd med vispat smör och flingsalt
Pressgurka med honung, smetana, dill och rostade senapsfrön
325 kr
September
Månadsbuffé – September
Lättgravad laxfilé med blomkålskruditéer, dill och citron
Grillad lammrostbiff med getostkräm och ugnsbakade polkabetor
Rotfruktssallad på rostade morötter med grönkål och olika frön
Rostad jordärtskocka toppad med syrad selleri, örter och dressing på sommartryffel
Svartkålssallad med picklad schalottenlök och vaxbönor
Grönsallad med säsongens primörer
Surdegsbröd och danskt rågbröd med persilje- och citronsmör
325 kr
VIKTIGT ATT VETA
Minsta beställning av catering från Westers är 10 personer av respektive rätt/meny och vi behöver ha din slutliga beställning senast sex (6) arbetsdagar före leveransdatum. Kontakta oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så erbjuder vi alternativa rätter.
Angivna priser är hämtpriser. Våra chaufförer kan leverera er beställning till önskad adress mot en kostnad. Returerna hämtas per automatik nästkommande vardag under era öppettider. Samtliga priser är exklusive moms (12%).
Ingen idé är för liten – ingen förfrågan är för stor.
Kontakta oss så hör vi av oss inom kort.