Studentbuffé Catering

När man beställer catering från Westers ingår alltid att maten läggs upp på snygga fat, skålar och serveringsporslin. Du behöver aldrig diska porslinet utan återlämnar (eller får upphämtat) efter användning.

Anpassningar till specialkost ingår också, dock enbart anpassningar som sker inom ramarna för de allergener som listas på Livsmedelsverket, vilket i nuläget är följande 14 st (per den 26/5-2026):

• spannmål som innehåller gluten (det vill säga vete, råg, korn, havre, spelt/dinkel, khorasanvete, eller korsningar mellan dem)
• kräftdjur
• ägg
• fisk
• jordnötter
• sojabönor
• mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
• nötter, det vill säga mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt/Queenslandsnöt
• selleri
• senap
• sesamfrön
• svaveldioxid och sulfit i koncentrationer på mer än 10 mg/kg eller 10 mg/liter
• lupin
• blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk).

Det ingår också menyskyltar om du önskar, som beskriver rätten/rätterna du beställt samt eventuell allergiinformation. All den tid som läggs ”bakom kulisserna” i form av att boka in din leverans till rätt dag, tid, adress och enligt dina önskemål ingår självklart också.

Det som normalt sett tillkommer vid beställning är leverans- och returkostnader (transport), om du önskar tilläggsprodukter som serveringsbestick, porslin, glas, linnedukar och dylikt, samt om du önskar tilläggstjänster som serveringspersonal.

För att undvika stress och stök själv, kan det vara perfekt med personal som hjälper till. På Westers utbildar vi all vår personal för att ge bästa möjliga service. Nedan är några roller du kan boka via oss:

Arbetsledare – ansvarar för hela din tillställning från start till mål. Likt en hovmästare, fast mer hands-on!

Serveringspersonal – genom interna nivåindelningar utifrån kunskap och erfarenhet, kan vi erbjuda personal för såväl mingel som sittande trerättersmiddagar. Alltid med hög kompetens och servicenivå!

Kockar – När maten är i fokus är kockarna på plats de som får de sista bitarna att falla på plats. Den sista touchen, säkerställandet av högsta möjliga kvalitet såväl i smaker som visuellt, och en garanti att ditt utbud alltid hålls fräscht.

Bartenders – Cocktails, groggar eller enbart öl, vin och cider i baren? Våra bartender i olika nivåer kan leverera en härlig och smidig upplevelse till era gäster genom hela kvällen!

Garderobiär – Vill du ha en bemannad garderob, där gästerna hälsas välkomna och adjö, är garderobiärer alltid värt att investera i. Det ger en härlig känsla av trygghet och service!

Roddare – Vid större evenemang är roddarna på plats i god tid innan och efter genomförandet, för att se till att alla möbler, dekor, scener etc omriktas till rätt plats för ditt specifika tillfälle.

Många i vår personal är utbildade i vår egen akademi – Westers Academy – eller har senior erfarenhet av service och sin specifika yrkeskompetens/roll. Allt för att ditt evenemang ska flyta på med en hög servicenivå, så att du kan fokusera på dina gäster.

Läs mer om eventplanering här!

Vi hjälper dig självklart planera och bestämma vilka roller och hur många du behöver för din tillställning. Hör av dig så bollar vi gärna tillsammans och syr ihop ett bra upplägg!

Vi tillämpar ett minimum av 10 st av varje rätt som beställs som standard. För vissa menyer tillämpas ett högre antal – exempelvis julbord eller nyårsmenyer.

Exempel buffé:
10 personer vill boka en vanlig buffé, varav 3 personer är vegetarianer. Då behöver ni beställa 10 personer av buffén, men får ersättningsrätter för de icke-vegetariska rätterna till de 3 vegetarianerna.

Exempel rätter – tilltugg:
10 personer vill ha tre olika smaker på sliders. Då behöver ni beställa tre olika sliders x10.

Ställ gärna frågan till oss om du är osäker inför din beställning!

Kostnaden för transporter varierar beroende på dag, storlek, innehåll, tid och geografiskt område. Därför räknas detta av efter genomförd beställning.

Vårt produktionskök och kontor är beläget i Bromma, och alla transporter/leveranser beräknas härifrån och tillbaka. Det går även bra att hämta och lämna sin beställning själv, utan någon kostnad självklart. Vi levererar i hela Stockholm med omnejd – läs mer om detta här: Inom vilket geografiskt område kan jag beställa?

Vill du ha ett ungefärligt estimat? Hör av dig så ordnar vi det!

Avbokning catering
Catering, inklusive linne, porslin, möbler och blommor som avbokas senare än 6 arbetsdagar debiteras med 100 % av offererad kostnad exklusive budkostnad. Alla ändringar ska ske skriftligen för att vara gällande. För eventuella andra kostnader gällande inköpta tjänster från andra leverantörer så gäller respektive leverantörs avbokningsregler. 

Avbokning & Ändring av personal
Personal som avbokas eller ändras efter bokningsbekräftelse debiteras alltid med 100 % av kostnaden med hänvisning till kollektivavtal mellan HRF och Visita. 

Beställning
Senast 10 arbetsdagar före arrangemanget måste Westers få besked om antal gäster, vald meny och eventuella avvikelser såsom allergiker/vegetarianer. Detta skall ske skriftligen med namn på dessa. Senast 6 arbetsdagar före arrangemanget är sista dag för möjliga ändringar av antalet gäster dock med en maximal ändring om +/-10%! För ändringar som sker efter denna tidsfrist, gör ansvarig säljare en bedömning om de kan genomföras. Om ändringen är möjlig tillkommer en kostnad för justeringen.

Förskottsbetalning lokaler
Förskottsfaktura motsvarande 100% av lokalhyran skickas till beställaren vid signering av avtal eller bekräftad beställning. Denna summa återbetalas ej vid eventuell avbokning.

Förskottsbetalning privatpersoner
För privatpersoner förskottsfakturerar vi hela beloppet för beställningen. Vid bokning av lokal faktureras lokalhyran separat enligt ovan och resterande belopp närmare inpå arrangemangsdatum. Denna faktura måste vara betald senast 10 dagar innan arrangemangsdatum. 

Fakturering och betalning
Fakturering sker till juridisk person efter genomförd beställning med 10 dagars betalningsvillkor som standard. Faktura skickas via e-post eller som e-faktura. 

Vid bokning av lokal tillämpar vi för juridisk person förskottsfakturering motsvarande 100% av beloppet för lokalhyran. 

För privatpersoner tillämpar vi förskottsfakturering av totalbeloppet. 

Avbeställning events

• Avbokar beställaren arrangemanget tidigare än 30 arbetsdagar före arrangemanget debiteras beställaren 50 % av budgeterad totalkostnad.
  
• Avbokar beställaren arrangemanget 30 arbetsdagar eller senare före arrangemanget debiteras beställaren 100 % av budgeterad totalkostnad.
  

Betalning av betald förskottsbetalning för lokalen betalas ej tillbaka. För kostnader gällande inköpta tjänster så som extern lokal, artister, teknik, dekor och aktiviteter så gäller respektive leverantörs avbokningsregler. 

Hyresvillkor/Betalningsvillkor porslin/serveringsutrustning/linne:
Hyrestagaren ansvarar för alla eventuella förluster samt skador av hyrgodset inklusive emballage under hyrestiden. Återanskaffningsvärdet faktureras hyrestagaren så snart kostnaden är känd. 

Obestånd
Om beställaren kommer på obestånd, ställer in sina betalningar eller försätts i företagsrekonstruktion har Westers rätt att ställa in beställt event varvid Westers har rätt till ersättning enligt bestämmelserna under rubriken ”Avbeställning events” såsom om beställaren avbokat eventet.  

Force Majeure
Parterna (Westers och beställaren) skall vara befriade från skyldigheter som kan följa av avtalet i det fall omständighet inträder som ligger utanför parternas kontroll. Exempel innefattar bland annat, men ej uteslutande, händelser som krig, naturkatastrofer, strejker och lagförändringar. 

Parterna äger häva avtalet, delvis eller i sin helhet, om sådan omständighet inträder. Hävning skall föregås av en skriftlig framställning om uppsägning med angivande av orsak.