FAQ – Vanliga frågor och svar

Hur fungerar specialkost och allergener? Hur tätt inpå kan jag beställa? Vad ingår? Här får du svar på de vanligaste frågorna!

Vilken catering passar bäst för företagsevent?

Företagsevent kan se väldigt olika ut. Det kan variera mellan kortare mingel till heldagar sittande, få gäster i ett intimt sammanhang till ett stort antal gäster på stora ytor, frukostföreläsningar till galamiddagar. Därför är förutsättningarna och målbilden med eventet alltid A och O att ta reda på först, innan några val kring catering görs.

Stående (mingel)
Vid ett evenemang där ytan för en sittande tillställning är begränsad, eller tanken är att stimulera nätverkande och mingel, finns en rad bra alternativ att välja mellan som passar inom catering. För en kortare träff där gästerna inte behöver bli fullt mätta, är tilltugg som canapéer, sliders eller våra så kallade grab & go-rätter väldigt populära. Enkla att ta och äta direkt! Dessa finns att välja från ca 40 kr per person och rätt.

Det finns även mingelrätter paketerade i bufféform, under våra cocktailbufféer. Finns plats för en bra bufféstation, är detta ett trevligt sätt att få en mer mättande meny där gästerna kan välja ut sina egna favoriter från buffén.

För frukostar och luncher är det enkelt att anpassa till stående format, med färdiga frukostpaket i smarta serveringslösningar och luncher som sallader, bowls, wraps etc som är lätta att äta stående. Frukostpaket erbjuder vi från 115 kr/person medan luncher går att få från 120 kr/ person.

Sittande
Vid ett sittande upplägg är bufféer eller trerättersmenyer de vanligaste alternativen. På Westers erbjuder vi en stor variation av menyer inom båda dessa kategorier, för alla smaker och tillfällen. Inom bufféer finns även koncept som sharing/family (bordsbufféer – här serveras buffén direkt på bordet för en mer delad upplevelse) samt cocktailbufféer (mindre rätter serverade i skålar och ”bite sizes”) som vi nämnde ovan.

Det viktigaste är att först ta reda på:

1. Vill vi ha en mer formell/lyxig känsla av en trerättersmiddag? Eller en mer avslappnad känsla med buffé? Vad passar bäst för tillfället, målet och gästerna?
2. Vilka förutsättningar finns för bägge dessa alternativ? Ex. tillagningsmöjligheter på plats, utrymmen, möbler och dekor etc.

Därefter kan ni antingen välja en färdig meny eller få en skräddarsydd. Våra menyer startar på 195 kr/person med våra AW-koncept, traditionella bufféer 255 kr/person och trerättersmenyer från 505 kr/person.

Serveringskoncept
Vill du lyxa till kan du alltid lägga till ett snyggt serveringskoncept. Ex. en serveringsvagn i ert varumärke, en champagnevägg vid gästernas ankomst eller en lodrät servering i våra plexiglasväggar Food on the Wall. Diskutera gärna dina idéer med oss så tar vi fram ett förslag som passar just ert event!

Tillfället gör menyn
Som vi inledde med är det viktigaste att utgå ifrån målbilden och förutsättningarna. Vad vill vi åstadkomma med eventet , vem är målgruppen och vilka förutsättningar finns i form av budget, storlek på ytor, hålltider och innehåll etc.

Vill du ha tips och inspiration från andra event? Spana in våra case!

Observera att alla priser som nämns ovan är ex. moms.

Hittar du inte det du letade efter? Hör av dig så hjälper vi gärna till!

KONTAKTA OSS

Ingen idé är för liten – ingen förfrågan är för stor.

Kontakta oss så hör vi av oss inom kort.